Kurkuma mletá KH 1 kg

Obsahuje: Kurkuma dlouhá ( Curcuma longa ) - mletý oddének. 5 % éterického oleje (hlavní složky sabien, felandren, žluté barvivo kurkumin) Charakteristika: Kurkuma nebo-li také Indický šafrán je koření namleté ze sušeného oddenku kurkumovníku dlouhého (Curcuma longa). Původ je v jižní Asii, největším producentem je Indie. Kurkuma není rozpustná ve vodě a sama o sobě je málo využitelná v organismu, proto je dobré přidat úměrně černého pepře, který obsahuje složku piperin, jenž zvyšuje vstřebatelnost kurkuminu obsaženého v mleté kurkumě. Kurkuma má hořkou chuť, která může některým koním vadit. Zlepšení chuti lze dosáhnout přidáním některého z chuťově výrazných olejů, např. konopný či lněný.