Ječmen kg

Ječmen patří k hospodářsky nejvýznamnějším rostlinám. Kulturní ječmen je jednoletá jarní nebo ozimá obilnina. Patří mezi nejstarší zemědělské plodiny. Většina vypěstovaného ječmene, zejména ozimý ječmen, se používá ke krmným účelům. Nejkvalitnější část produkce slouží k výrobě sladu. Jen tak pro zajímavost, z ječmene se připravuje náhražka kávy - melta. Ve srovnání s pšenicí obsahuje méně škrobu, má nižší energetickou hodnotu a více vlákniny. Ječmen působí příznivě na kvalitu masa a jakost sádla u prasat. U dojnic ovlivňuje příznivě kvalitu mléka i másla. Je zvláště vhodný pro výkrm prasat a skotu. Obsahuje sacharidy ,,glukany“ a jelikož drůbež nemá enzym glukanázu, není zrkmování ječmene drůbeži příliš vhodné. Ječné zrno je především zdrojem sacharidů (75 - 85 %) a bílkovin (11 - 13 %), v menší míře pak tuků (cca 2 %) a dalších látek. Důležitý je i obsah vitaminů (zejména skupiny B a E, kyselina pantotenová, listová biotin) a minerálních látek. Díky vysokému obsahu vitamínu B5 chrání před záněty a onemocněním kůže. Obiloviny – i ječmen - se většinou šrotují, nebo jinak mechanicky upravují, někdy se mačkají nebo se používá různých způsobů hydrotermické úpravy. Trvanlivost ječmene- zrna je 12 měsíců, ječného šrotu 3 měsíce. Cílová zvířata: kůň, osel, skot, ovce, koza, prase, vietnamské prasátko, vodní drůbež, chovný králík, zakrslý králík, drobní hlodavci.